소개:
이번 블로그에서는 건강한 간식을 즐기면서 식단의 다이버시티를 확장할 수 있는 다양한 간식 레시피를 소개합니다. 다이버시티(Diversity)는 식단 다양성을 의미하며, 다양한 식재료와 조합을 통해 영양을 균형 있게 섭취할 수 있는 방법입니다. 이렇게 다양한 간식을 즐기면 영양을 고루 섭취하면서도 맛과 다양성을 동시에 즐길 수 있습니다.
1.그릭 요구르트와 베리 볼:
재료:
그릭 요거트: 1/2 컵
딸기: 1/4 컵 (다진 상태로)
블루베리: 1/4 컵
라즈베리: 1/4 컵
꿀 또는 메이플 시럽: 약간
견과류 혹은 그래놀라: 약간 (토핑용)
조리법:
1.1.그릭 요구르트를 그릇에 넣고 딸기, 블루베리, 라즈베리를 함께 섞어줍니다.
1.2. 약간의 꿀 또는 메이플 시럽을 추가하여 단맛을 조절합니다.
1.3. 볼 모양으로 손으로 직접 구워서 만들어줍니다.
1.4. 견과류 혹은 그래놀라를 토핑으로 고루 뿌려줍니다.
1.5. 냉장고에서 1시간 정도 식혀서 음미합니다.
2.야채 스틱과 허머스 딥:
재료:
당근: 1개 (스틱 모양으로 썰기)
오이: 1개 (스틱 모양으로 썰기)
셀러리: 2개 (스틱 모양으로 썰기)
허머스: 1/2 컵
올리브 오일: 1 테이블스푼
레몬주스: 1 테이블스푼
소금과 후추: 맛에 따라 조절
조리법:
2.1.당근, 오이, 셀러리를 각각 스틱 모양으로 썰어줍니다.
2.2. 허머스, 올리브 오일, 레몬주스, 소금, 후추를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
2.3. 야채 스틱과 함께 허머스 딥을 곁들여 즐깁니다.
3. 오트밀 에너지 볼:
재료:
오트밀: 1 컵
견과류 혹은 씨앗 (예: 아몬드, 호두, 코코넛 플레이크, 참깨): 1/2 컵
건포도: 1/2 컵
꿀 또는 메이플 시럽: 1/4 컵
코코넛 오일: 2 테이블스푼
바닐라 추출물: 1 티스푼
소금: 작은 꼬집
조리법:
3.1.모든 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다.
3.2. 조리된 형태로 작은 공 모양으로 만들어줍니다.
3.3. 냉장고에서 1시간 정도 식혀서 음미합니다.
4.베지볼 스낵:
재료:
콩, 병아리콩, 혹은 렌즈콩: 1 컵 (삶아서 으깨끗하게 갈아준 상태)
채소 (예: 당근, 셀러리, 파프리카): 다진 상태로 각각 1/4 컵씩
양파: 작은 크기의 반 개 (다진 상태)
식물성 식용유: 1 테이블스푼
간장: 1 테이블스푼
올리고당 혹은 메이플 시럽: 1 티스푼
고추장: 1 티스푼
마늘 가루: 1/2 티스푼
깨소금: 1/2 티스푼
밀가루 혹은 전분: 2 테이블스푼
빵가루: 1/2 컵
식용유 (튀김용): 약간
조리법:
4.1.대형 그릇에 콩, 다진 채소, 양파, 식물성 식용유, 간장, 올리고당 또는 메이플 시럽, 고추장, 마늘 가루, 깨소금, 밀가루 혹은 전분을 넣고 잘 섞어줍니다.
4.2. 형태를 잡기 쉽게 조금씩 빵가루를 추가하면서 섞어줍니다.
4.3. 형태를 잡기 위해 손으로 작은 공 모양으로 만들어줍니다.
4.4. 빵가루를 골고루 묻힌 후, 식용유를 예열한 팬에서 골고루 튀겨줍니다.
4.5. 과도한 기름을 휴지로 물기를 빼주고, 적당한 온도에서 식혀서 음미합니다.
맺음:
위의 간식 레시피들을 통해 건강한 다이버시티 간식을 즐겨보세요. 이러한 간식들은 영양을 고루 섭취할 수 있으며, 맛과 다양성을 동시에 경험할 수 있는 최적의 선택입니다. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 이 간식들을 통해 식단의 다이버시티를 확장해 보세요. 즐거운 요리 시간과 맛있는 간식 시간을 보내시기 바랍니다!